Conheça as principais tradições da Itália
Tradições específicas provenientes da Itália e da cultura italiana são muito comuns no Brasil. Isso acontece por conta da influência do país nas terras tupiniquins e por causa da grande quantidade de cidadãos com ascendência italiana. Alguns costumes foram trazidos há muitos anos e continuam comuns por aqui.
Essas tradições são partes da cultura e da história da Itália e, por isso merecem ser reconhecidas e incorporadas ao nosso dia a dia. Confira, a seguir, as principais marcas tradicionais e culturas italianas com relação às celebrações do país e à deliciosa gastronomia que existe por lá.
Tradições da cultura italiana nas festas e celebrações
Existem muitas festas religiosas e celebrações de origem italiana que ocorrem no Brasil hoje em dia em diferentes regiões do país.
Festa no Juventus: esse evento acontece em um dos clubes mais populares da cidade de São Paulo. É no dia 19 de agosto e consiste em um jantar dançante com dois tenores italianos.
Festa Incanto Trentino: essa é uma festa que surgiu na cidade de Nova Trento, no estado de Santa Catarina. Acontece no mês de agosto para celebrar partes tradicionais e culturais da Itália em território catarinense.
Festa de Nossa Senhora Achiropita: essa é uma festa realizada no bairro do Bixiga, conhecido por ter muitos imigrantes italianos em São Paulo. A entrada não é cobrada e é um evento muito interessante.
Festa de San Gennaro: essa é uma festa que ocorre também em São Paulo entre os meses de setembro e outubro anualmente. Nas ruas, estão barracas que vendem a pasta italiana para os interessados em descobrir mais tradições e costumes desse povo.
Festa da Uva: a Festa da Uva é um evento nacional que ocorre em Caxias do Sul, cidade gaúcha que possui muitos traços da cultura italiana. Essa festa acontece no mês de fevereiro a cada dois anos e tem como atração principal o vinho das vinícolas da região da serra.
Os eventos citados acima são apenas alguns exemplos de festas religiosas e celebrações que acontecem por conta da cultura italiana e da presença desses costumes no Brasil. Dependendo da região do Brasil, é possível encontrar eventos que abordam essa parte tão interessante da Itália de maneiras diferenciadas e legais de serem conhecidas.
Tradições da cultura italiana na gastronomia
Outra parte muito significativa da cultura da Itália no Brasil é a questão gastronômica. Diariamente ou em restaurantes típicos e específicos, nos deparamos com traços dos costumes do país europeu nos nossos próprios hábitos. Veja, a seguir, os principais que foram incorporados ao nosso cotidiano.
Lasanha: a lasanha é um prato típico da gastronomia italiana que virou muito comum no Brasil. Existem diversos sabores dessa delícia para agradar a todos os gostos.
Pizza: assim como a lasanha, a pizza é um prato muito comum no Brasil. Sua origem ainda não é certa, e é disputada por povos egípcios e hebreus. No entanto, o desenvolvimento desse alimento se deu na cidade de Nápoles, com a criação de diferentes sabores e técnicas de preparação dessa delícia!
Macarrão à bolonhesa: esse prato leva esse nome justamente por conta da cidade onde foi criado: Bolonha, na Itália. Originalmente, ele tem o nome de tagliatelle de ragu.
Risoto: o risoto é definido como “o pequeno arroz”. Ele surgiu na região da Lombardia, área da Itália conhecida por conta da capital Milão. Existem muitos sabores diferentes do prato e todos eles são deliciosos…
Ossobuco: esse é um outro prato típico que surgiu na região da Lombardia. É um corte pouco nobre da traseira do boi, que se torna macio, gostoso e suculento por conta do tutano do interior do osso. Para que esse líquido seja atingido, é necessário cozinhar o osso por horas com vinho e temperos.
Tiramisú: além de pratos típicos salgados, seria impossível deixar de fora essa sobremesa tão típica e gostosa que também vem da Itália. Ela é feita com café, creme de leite, biscoito tipo champanhe, licor e finalização com queijo mascarpone. Não se sabe se o tiramisú surgiu na cidade de Florença ou de Treviso no país europeu, mas é uma sobremesa muito incorporada aos cardápios dos restaurantes brasileiros.
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